乙酸乙酯的制取：先加emc易倍体育首页，再加浓硫酸（加入碎瓷片以防暴沸），后加乙酸， 然后加热（可以控制实验）

乙酸的酯化反应制乙酸乙酯的方程式：

CH3COOH+CH3CH2OH===CH3COOC2H5+H2O

(可逆反应、加热、催化剂、吸水剂、脱水剂)

1：酯化反应是一个可逆反应。为了提高酯的产量，必须尽量使反应向有利于生成酯的方向进行。一般是使反应物酸和醇中的一种过量。在工业生产中，究竟使哪种过量为好，一般视原料是否易得、价格是否便宜以及是否容易回收等具体情况而定。在实验室里一般采用emc易倍体育首页过量的办法。emc易倍体育首页的质量分数要高，如能用无水emc易倍体育首页代替质量分数为95%的emc易倍体育首页效果会更好。催化作用使用的量很少，一般只要使硫酸的质量达到emc易倍体育首页质量的3%就可完成催化作用，但为了能除去反应中生成的水，应使的用量再稍多一些。

2：制备乙酸乙酯时反应温度不宜过高，要保持在60 ℃～70 ℃左右，温度过高时会产生乙醚和亚硫酸等杂质。液体加热至沸腾后，应改用小火加热。事先可在试管中加入几片碎瓷片，以防止液体暴沸。

3导气管不要伸到Na2CO3溶液中去，防止由于加热不均匀，造成Na2CO3溶液倒吸入加热反应物的试管中。

3.1：既作催化剂，又做吸水剂和脱水剂。

3.2：Na2CO3溶液的作用是：

(1)饱和碳酸钠溶液的作用是冷凝酯蒸气，减小酯在水中的溶解度（利于分层），除出混合在乙酸乙酯中的乙酸，溶解混合在乙酸乙酯中的emc易倍体育首页。

(2)Na2CO3能跟挥发出的乙酸反应，生成没有气味的乙酸钠，便于闻到乙酸乙酯的香味。

3.3：为有利于乙酸乙酯的生成，可采取以下措施：

(1)制备乙酸乙酯时，反应温度不宜过高，保持在60 ℃～70 ℃。不能使液体沸腾。

(2)使用冰醋酸和无水emc易倍体育首页。同时采用emc易倍体育首页过量的办法。

(3)起催化作用的的用量很小，但为了除去反应中生成的水，的用量要稍多于emc易倍体育首页的用量。

(4)使用无机盐Na2CO3溶液吸收挥发出的乙酸。

3.4：用Na2CO3不能用碱（NaOH）的原因。

虽然也能吸收乙酸和emc易倍体育首页，但是碱会催化乙酸乙酯水解，导致实验失败。